Menü zum Valentinstag 2020
Bouvet Cremant Rosé
Amuse Bouche
Thunfisch in Mohnkruste
Frühlingsrolle mit Mungosprossen und Venusmuschel, Austerncreme
Tortelloni mit Artischockenfüllung
Mascarpone-Trüffel-Spiegel
Rinderfilet
Madeirajus, Zucchini-Involtini, Rote-Bete-Cassis-Risotto
oder
Filet vom Wolfsbarsch (Wildfang)
Rieslingschaum, Zucchini-Involtini, Rote-Bete-Cassis-Risotto
Glacierte Marquise von Valrhona-Schokolade
Texturen von der Himbeere
4-Gang-Menü incl. Aperitif € 69,00 , 3-Gang-Menü incl. Aperitif € 58,00 (ohne Tortelloni)