Spargelkarte Mai 2020
Spargelgerichte - Vorspeisen
Agnolotti mit Spargelfüllung
auf Taleggiocreme
14,50 €
Spargelcremesuppe
mit Garnelenpraline
8,50 €
Spargel-Tatar
grünes Spargelgelee, frittiertes Onsen-Ei, Parmaschinken, Sauce Hollandaise
14,50 €
Spargel - Hauptgerichte
alle Spargelhauptgerichte werden mit La-Ratte-Kartoffeln und Butter oder Sauce Hollandaise serviert!
Frischer Spargel
18,50 €
Frischer Spargel
mit gegrilltem Lachsmedaillon
22,50 €
Frischer Spargel
mit Schnitzel vom Milchkalb
24,50 €
Frischer Spargel
mit gegrilltem Rinderfilet
28,50 €